La momentul ăsta, bat în taste printre bale. E o reacție naturală, că sunt pofticios când vine vorba despre bucătăria turcească. Și, pe motive de bale, m-am ambiționat și mai tare să merg anul ăsta în vacanța de vară în Turcia. Anul trecut nu mi-a ișit, au intervenit diverse și în loc de plănuita vacanță în Turcia, am băgat Italia cu o zi de Slovenia. Altfel, chit că sunt într-un mic proces de definire a unor pătrățele abdominale, am chestii care, cumva, la cea mai mică aluzie, imi gâdilă papila.
Așa se face că bălesc la niște poze cu un festin turcesc trimise pe grup de o prietenă care e momentan în Turcia. Va fi chin, că tipa are în plan să stea pe acolo vreo două săptămâni și, cu siguranță ne v-a bombarda pe lângă poze de pe la diferite obiective turistice din Turcia și cu niște mese din astea demențiale. Că v-am mai povestit eu pe aici, la capitolul ăsta al industriei ospitalității, turcii știu cum să te facă să te simți bine. Au și cu ce, că na, bucătăria turcească e ceva de neînchipuit. Bagi în tine ca suina fără să te poți abține…
Cu toate că anul trecut nu mi-a ieșit vacanța în Turcia, cel puțin pe partea asta de bucătărie turcească mi-am mai ostoit puțin pofta când am fost în Cipru și am vizitat și partea turcească a insulei. N-a fost timp de mai mult, ne-am limitat la Nicosia o zi și la Girne cum îi zic turcii ciprioți sau Kyrenia, cum spun ciprioții greci. Chiar și așa, partea culinară a fost fabuloasă, mi-a mai alinat puțin dorul de Turcia.
Altfe, că vă ziceam că mi-a gâdilat papila pozele trimise de prietena aflată în vacanță în Turcia, mi-am permis să fur două poze cu mâncare turcească și să le pun aici cu promisiunea fermă că anul ăsta musai o să relatez de la fața locului… Cam așa arată triggerul pentru o vacanță în Turcia pentru mine…
